Коя е перфектната закуска за лятото? Според американското списание Woman’s Health, това безспорно е т.н. пудинг с накиснати от вечерта чия и овесени ядки. Защо?
Чията…
Семената чия са богати на диетични фибри и по този начин съдействат за добро храносмилане, както и за изчистването на стомашния тракт от шлаки. Чия също така притежават невероятно количество витамини, минерали и антиоксиданти.
В тях ще намерите букет от калий, калций, желязо, магнезий, омега-3 и омега-6 и антиоксидантите, наречени токофероли. Факт е също така, че чията подпомага възстановяването на тъканите след тренировки и физическо натоварване, благодарение на способността й да засилва регенерирането на клетките.
Овесените ядки…
Овесените ядки от друга страна съдържат богато количество диетични фибри и протеин – 17 гр. на 100 гр. Те съдържат витамините B1, В5 и В9, както и минералите фосфор, магнезий, калий желязо и мед.
Те ще ни дадат енергия и ще повишат издръжливостта на организма ни през целия ден. Овесените ядки ни осигуряват балансиран състав от въглехидрати, фибри и протеини, които ще забързат метаболизма ни и ще ни помогнат да имаме енергия през целия ден.
Когато към тези 2 супер храни добавим свежи плодове и малко ядки (бонус протеин и витамини!) комбинацията е уникално вкусна, засищаща и енергизираща! Уверете се сами!
Как да си направим пудинг с чия, овесени ядки и плодове?
Какво ви трябва?
- 250мл. обикновено или растително мляко
- 2 с.л. чия
- 2 с.л. овесени ядки
- ¼ ч.л. ванилия
- 1 щипка кардамом
- 1 с.л. мед
- 2 шепи плодове по избор (малини, боровинки, манго, праскова, кайсии и др.)
От вечерта смесете в малка купа или буркан млякото, чията и овесените ядки. Добавете подправките и меда. Разбъркайте и оставете да престои цялата нощ.
На сутринта просто добавете плодове, с каквито разполагате. Шепа малини или боровинки, нарязана на парченца праскова или манго ще превърнат закуската ви в истински пир за сетивата ви.
По желание залейте с още една лъжица мед и шепа натрошени ядки. Да ви е сладко!
