Тиквените семки са здравословни? – Това е слабо казано. Те са истински мини бомби, които имат силата да регенерират цялото ни тяло и да го наситят със здраве и енергия. Богати на протеини, здравословни мазнини, витамини и минерали, включително магнезий и цинк, тези семенца са толкова полезни. В сезона на тиквите сме – като ги чистите, не изхвърляйте семките, изсушете ги или изпечете и консумирайте, защото тиквените семки са безценни за цялото тяло!
Тиквените семки са пълни с мощни хранителни вещества, които носят много ползи за здравето
Като ядки тиквените семки са голям източник на протеини и ненаситени мазнини, включително омега-3. Те съдържат и богата гама от други хранителни вещества, включително желязо, селен, калций, витамини В и бета-каротин, които тялото превръща във витамин А.
Най-голямата слава на тиквените семки е тази, че те са отличен естествен източник на магнезий и цинк. Само една супена лъжица тиквени семки осигурява:
Почти 1 мг цинк – препоръчителната дневна доза е 9,5 мг за мъжете и 7 мг за жените.
32 мг магнезий – препоръчителната дневна доза е 300 мг за мъжете и 270 мг за жените.
Влияние на тиквените семки върху диабета
Проучване на животни от 2011 г. е установило, че тиквените семена, заедно с лененото семе, могат да бъдат полезни при предотвратяването на усложнения, свързани с диабета, като високи нива на холестерол и кръвна захар.
По-късно проучване е установило, че тиквените семена съдържат хипогликемични свойства, които биха могли да помогнат на хората с диабет да управляват по-добре нивата на кръвната си захар.
Тиквените семки могат да подобрят кръвното налягане
Като отличен източник на магнезий, тиквените семена могат да спомогнат за регулирането на кръвното налягане като част от здравословното хранене, но са необходими повече изследвания за ролята на магнезия в тази област.
Каква е връзката на семките със съня
Магнезият е необходим за нормалното регулиране на съня и по този начин консумиращите повече тиквени семки, които са добър източник на магнезий, могат да спомогнат за подобряване на съня си.
Добри са и за здравето на сърцето
Тиквените семена са добър източник на ненаситени мазнини, включително алфа-линоленова киселина. Има добри доказателства, че яденето на тиквени семки, поради съдържанието на тази киселина, може да бъде от полза за сърцето и предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания като част от балансирана диета.
Изследване от 2011 г. също така е установило, че тиквеното масло е помогнало за подобряване на нивата на холестерола при жени в постменопауза.
Може ли семената от тиква да предпазват от рак?
Въпреки че няма отделни „суперхрани„, които да предотвратяват рака и някои рискови фактори за рака не са свързани с това каква храна консумираме, има доказателства, че здравословната диета може да намали риска от рак. Тиквените семки са добър източник на антиоксиданти, които могат да помогнат за изчистването на „свободните радикали“, които могат да увредят клетките. Едно проучване по-специално е установило, че тиквените семки са свързани със значително намален риск от рак на гърдата при жени в постменопауза, в сравнение с липсата на консумация. Второ проучване е показало, че те също могат да помогнат за предпазването на жени преди менопаузата.
Ползите им за здравето на пикочния мехур
Проучване от 2014 г. е установило, че маслото от тиквени семки може да има потенциал да предотврати или лекува уринарни нарушения. Необходими са допълнителни проучвания в тази област.
Снимки: pixabay
