Какви са най-важните витамини, минерали и флавоноиди за страдащите от алергия? Вижте няколко съвета за хранене, с което да облекчите алергииите. Разбира се, трябва да се има предвид, че диетата не предполага да бъде заместител на професионалните медицински или здравни съвети. Винаги търсете съвет от своя лекар, преди да приложите каквито и да било съвети!
Увеличете приема на Омега-3 мастни киселини и ограничете приема на Омега-6, за да облекчите алергиите
Омега-3 мастните киселини могат да облекчат алергичните симптоми поради техните противовъзпалителни свойства.
Изследванията показват, че високата консумация на омега-3 мастни киселини е свързана с намален риск от алергии. Благоприятните ефекти на омега-3 мастните киселини върху алергиите вероятно произтичат от тези противовъзпалителни свойства. Повечето омега-6 мастни киселини, от друга страна, могат да увеличат възпалението в организма чрез продуциране на възпалителни простагландини („простагландини тип 2“) и по този начин да влошат алергичните симптоми.
Това обаче не означава, че трябва да елиминирате всички омега-6 мастни киселини от диетата си. Определено количество от тези основни мастни киселини е абсолютно необходимо, за да се поддържа правилното функциониране на човешкото тяло. Въпреки това повечето съвременни диети в западните страни – където алергиите са най-разпространени – включват твърде много от възпалителните омега-6 мастни киселини и недостатъчно количество противовъзпалителни омега-3 киселини.
Включете билки, съдържащи розмаринова киселина във вашата диета
Известно е, че розмариновата киселина потиска алергичните реакции. Установено е, че тя действа чрез потискане на алергичните имуноглобулинови отговори и възпаление, причинено от левкоцити. Розмариновата киселина се среща в много билки, като розмарин, риган, босилек, градински чай,риган, лавандула, маточина и мащерка.
Яжте храни, съдържащи кверцетин
Изследванията показват, че флавоноидът кверцетин може да облекчи алергичните симптоми.Бифлавоноидът кверцетин е важен антиалергичен хранителен елемент. Известно е, че има антиоксидантни, антихистаминови и противовъзпалителни свойства, а проучванията показват, че това спомага за облекчаване на алергичните симптоми. Добрите хранителни източници на кверцетин включват ябълки, каперси, червен и жълт лук, малини, чесън, череши, боровинки, броколи, червено грозде, цитрусови плодове, червено вино и чай.
Яжте храни, които доставят витамин С
Витамин С е мощен антиоксидант, който помага да се намали възпалението, което може да причини симптоми при страдащите от алергия. Проучванията също така показват, че високите нива на витамин С помагат да се намали освобождаването на хистамин в организма и хистаминът да се разпадне по-бързо. Хистаминът, химическо вещество, произведено от тялото, участва в много алергични реакции. Положителният ефект на витамин С върху алергиите може да бъде по-изразен, когато витамин С се консумира заедно с витамин Е.
Увеличете приема на селен
Увеличаването на приема на селен чрез храни като гъби, треска, скариди, кайсии и бразилски орехи може да помогне за предотвратяване и лечение на алергията ви. Благоприятните ефекти на селена върху алергиите се основават на способността на този микроелемент да произвежда специални протеини, които имат антиоксидантни свойства. За да извлечете максимума от антиоксидантните ползи от селена, яжте храни, богати на селен заедно с храни, съдържащи витамин Е (селен повишава ефективността на витамин Е).
Яжте много храни, богати на витамин Е
Научните изследвания показват, че витамин Е може да бъде ефективен при потискане на алергичните реакции.
Консумирайте храни, съдържащи пробиотични бактерии
Много експерти са съгласни, че здравето на стомашно-чревната система играе ключова роля за алергиите. Един от начините за насърчаване на здравето на червата е да се ядат храни, съдържащи пробиотични бактерии като Lactobacillus acidophilus и Bifidobacterium bifidum. Тези полезни бактерии живеят в стомашно-чревния тракт, където подпомагат храносмилането и се борят срещу нарастването на бактериите, причиняващи заболявания. Киселото мляко, съдържащо живи култури от пробиотични бактерии, се използва като народно средство от стотици. Увеличаването на приема на пробиотични бактерии може да бъде особено полезно, ако наскоро сте приемали антибиотик, тъй като е известно, че антибиотиците унищожават здравата флора в червата.
