Нека уточним, нямаме намерение да ви увещаваме да спрете консумацията на месо и да преминете на изцяло растителна диета. Смятаме, че това е въпрос на лично усещане и избор. За една чат от хората веганството е начинът, по който се чувстват най-пълноценно, за други – не. Това е напълно в реда на нещата. Това, към което проявяваме любопитство е промяната – как се отразява върху тялото ни прехода от месоядна към изцяло растителна храна. Какво да очакваме ако решим да изключим месото и животинските продукти за седмица?
Е, с леко чувство за хумор ви представяме какво да очаквате ако решите да спрете месото, останалото оставяме на вас!
Ще с чудите какво да си сготвите
Повечето традиционни български ястия включват изобилие от животински продукти – месо, мляко, яйца. Когато решите да превключите на изцяло вегански режим ще се окажете в сложна ситуация – какво да сготвите, за да е хем вкусно, хем засищащо, хем да съдържа всички необходими хранителни вещества. Е, ще трябва да потърсите нови рецепти и да експериментирате, докато овладеете веганската кухня, а това, за да сме честни, ще отнеме време.
Ще намалите обиколката на талията си
Дали защото няма да знаете с какво да се нахраните, или защото веганската храна притежава свойството да изчиства тялото ни от шлаки и задържана вода? Факт е, че много хора, преминали на растителна диета, споделят, че това е довело до понижаване на теглото и чувство за лекота в стомаха.
Ще засилите храносмилането си
Растителната диета е богата на фибри, а фибрите на свой ред активизира храносмилателните процеси. От друга страна, фибрите абсорбират излишните течности в организма. По този начин те ни помагат да се справим със задържането на вода и ни помагат да се справим с един от честите проблеми на съвременният човек – запека.
Ще се чувствате леко подути
Бобовите култури, зелето и други растителни източници имат склонността да увеличават количеството газове в стомаха и червата, а това ще доведе до подуване. Поне докато тялото не свикне с високия прием на фибри. След това, този проблем със сигурност ще изчезне.
Ще сте гладни по-често от преди
Повечето плодове и зеленчуци имат високо съдържание на витамини и минерали, но ниско – на калории. Добавянето на повече ядки, семена, зърнени храни като киноа, амарант, елда и други, ще увеличи усещането за ситост, но все пак – растителната храна се смила по-бързо от животинската, което ще ви стимулира да хапвате по-често.
