През 2017 живеем под знака на зеленината. Зеленият цвят ни изпълва с жизненост и енергия, спокойствие, уравновесеност и хармония. Освен в домашния интериор, облеклото и аксесоарите, много важно е да приветстваме освежаващата му сила и в храната и напитките. Той ще ни помогне да се изпълним с кислород и да почувстваме живителната природна свежест.
Все още помните вкуса на любимите си коктейли от миналото лято? А имате ли желание за нещо ново? В духа на всеобщите тенденции за „по-зелен живот” тук Ви предлагаме няколко рецепти от целия свят за оригинални зелени коктейли.
Независимо дали ги опитате в градска обстановка или сред естествената зеленина на някоя екзотична природна дестинация, те ще ви пренесат в едно по-възвишено състояние на духа, медитативно или разкършващо-танцувално, в зависимост от обстановката и нагласата Ви. Те ще изненадат и очароват гостите на Вашето парти, придавайки му цвят и тематичност. Може дори да накарат някого да позеленее от завист – това не е особено благородно, но е изключително забавно!
Зелени летни коктейли: Луд Пъпеш
Освежаващо сладък кремообразен коктейл, на който текилата придава аромат на необузданост, който ще ви подлуди! Изчистете и нарежете на малки парчета сладък и сочен зелен пъпеш. Пюрирайте го в блендер. Добавете текила в съотношение 2 части текила към 3 части пюре от пъпеш. За по-богат и плътен вкус сипете и 1 част нектар от агаве – растението, от което се прави текилата.
Смесете съставките в блендера заедно с кубчета лед докато получите гладка смес. Сервирайте със сламка във висока стъклена чаша, която можете да украсите с топчета от пъпеш, забодени на клечка. Ако добавите и мексиканска музика, ефектът ще бъде поразителен.
Зелени летни коктейли: Сладко Мохито
Една интересна вариация на традиционното мохито, в която ромът е заменен от сладко бяло вино. Резултатът е един лек и ободряващ летен коктейл, подходящ както за горещите морски слеобеди, така и за морните градски вечери.
Приготовлението му не е сложно. Трябват Ви само половин чаша добре охладено сладко бяло вино, няколко резена лайм и свежи ментови листа. Сипете ги в любимата си чаша и нежно ги разбъркайте. Добавете лед и долейте със студена сода. Разбъркайте отново и отпийте глътка истинско лято.
Зелени летни коктейли: S’il Vous Plaît
Пре-любопитна комбинация от билкови природни ухания, изпълваща с аромат, едновременно изтънчен и непринуден. Смесете една част джин с една част сироп или ликьор от мащерка. Добавете лед и разбъркайте, за да се смесят и охладят добре. Прецедете във висока и тънка чаша за шампанско и я допълнете със студено искрящо вино.
Идеалната украса е стрък мащерка или розмарин от градината, а също и резенче лимон. За тези, които обичат експериментите – не би навредил и малко естрагон. Според личните Ви вкусове и подбора на музикален съпровод този гъделичкащ коктейл може да Ви пренесе на брега на далечна Индия или в пасторалните родни планини. А защо не и на края на Вселената?
Зелени летни коктейли: Зелена Лимонада
Ето и едно безалкохолно предложение, с което може да започнете полезно деня си или да разнообразите празника на детето си. Тази невероятна смес мобилизира природните елементи във ваша полза и в допълнение изпраща сигнали към малките зелени човечета, които ги чакат някъде там.
Как се прави магията: Изстискайте сока на шест лимона. Не изхвърляйте използваните половинки, а ги поставете в купа и ги залейте с 2 чаши вряла вода. Оставете ги да престоят поне 15 минути, след което прецедете течността в блендер. Добавете лимоновия сок, няколко листа къдраво зеле (от които предварително сте отстранили твърдите части), няколко стръка магданоз, шепа листа от прясна мента и 2-3 супени лъжици нектар от агаве и залейте всичко с две чаши вода. Пюрирайте напълно и прецедете, след което оставете да се изстуди в хладилника.
Изключително богат както на вкусове, така и на витамини (A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E, K) и минерали (калций, желязо, магнезий, манган, фосфор, калий, натрий и цинк), този коктейл ще влее във вените на гостите Ви от всички възрасти укрепваща сила и енергия, вдъхновяваща за неподозирани подвизи.
Зелени летни коктейли: Зеленчуков Шприц
Към авторството на лекия коктейл шприц имат претенции и французите, и италианците, и австрийците. Шприцът представлява смес от бяло вино и газирана вода и се използва като освежаваща напитка, на която да се наслаждаваш в горещ летен ден, по време на брънч с приятели или за да се отпуснеш вечер. Сега Ви предлагаме една интересна негова разновидност, колкото класическа, толкова и авангардна. Тя ще Ви донесе неподозирано освежаване в летните жеги, а освен това има преимуществото да е доста лесна за приготвяне.
Изстискайте сока на един лимон и го смесете с 3-4 прясно откъснати листа от босилек и още толкова резенчета краставица. За да извлечете максимално аромата и ползите от тази микстура, оставете я да престои в хладилник поне за около час. След това прецедете сока във висока чаша за вино. Долейте с бяло вино – пенливо или не, по Ваш вкус. Гарнирайте с листо от босилек и тънко резенче краставица с кората и се насладете на лекия свеж вкусна един от най-модерните коктейли за лято 2017.
