Търсите ли здравословен сладкиш, който да се разтопи върху езика ви в неописуемо удоволствие? Да, думата „здравословно“ рядко върви ръка за ръка с думите “удивително“ и „вкусно“. Но това съвсем не е така, когато става дума за любимото ни шоколадово брауни! Това здравословно брауни с черен боб се приготвя без брашно, без захар и без нездравословни съставки.
Може да ви изглежда странно да направите шоколадов десерт на основата на боба, но гарантираме, че няма да го усетите в тази рецепта. Суровото какао ще превърне браунито в мощен бууст за вашето добро настроение. Браунито с черен боб е идеалният уикенд десерт, който никак няма да навреди на талията ви и можете да го хапвате без угризения на съвестта. Освен това можете да вземете няколко квадратчета със себе си в понеделник, за да почерпите колегите си. Така и вие ще започнете новата седмица по удивително вкусен начин!
Как да си направим здравословно брауни с черен боб?
Какви съставки ни трябват за тази вкусна рецепта?
- 1 ½ ч.ч. черен боб (измит и подсушен)
- 1 с.л. (с връх) сурово какао
- ½ ч.ч. фино смлени овесени ядки
- 1/3 ч.ч. мед или сироп от агаве
- ½ ч.л. ванилия
- ½ ч.л. бакпулвер
- ¼ ч.л. сол
- щипка стевия (или няколко капки на вкус)
- по желание: шоколадов чипс за поръсване
Как да я приготвим?
Включете фурната да се загрява на 240 градуса. Ще ви трябват само около 15 минути, за да сътворите този вкусен десерт. Използвайте мощен кухненски робот или блендер, за да смесите всички съставки (без шоколадовия чипс) и да получите еднородна и гъста смес. След това просто разпределете брауните в тавичка, предварително покрита с кухненска хартия. Запечете във фурната около 15 минути. След като извадите браунито от фурната и то леко се охлади можете да поръсите отгоре шоколадовия чип. Оставете да се охлади за още 15 минути и наречете на квадрати. Можете да го съхранявате в изолираща от влага кутия в хладилника няколко дни.
