Ако сте сред любителите на пикантния вкус трябва да знаете, че лютото (в умерени дози) прави чудеса за нашето здраве! Независимо дали предпочитате люти чушлета, чесън, куркума, джинджифил или канела – пикантният вкус засилва метаболизма, храносмилането и повишава енергията ни. Пикантният вкус е особено препоръчителен за моментите, в които се чувствате отпаднали, уморени и и липса енергия. Вижте още няколко причини за добавяте щипка чили към обяда си!
Лютото се бори с възпаленията в тялото
Пикантните подправки като куркума, джинджифил, канела и карамфил притежават силни антиоксидантни свойства, които ефективно се борят с възпаленията в тялото ни. Това се отнася с особена сила за куркуминът, намиращ се в екзотичната куркума.
Лютото ни предпазва от бактериални инфекции
Лютите подправки освен че намаляват възпаленията в тялото ни ни помагат да се справим с бактериалните инфекции. Това се отнася с особена сила за куркумата и кимионът, които имат доказани от науката антимикробни и антиоксидантни свойства.
Лютото засилва метаболизма
Ако имате нужда да изгорите мазнините около корема или прост искате да се радвате на бързо храносмилане и лекота в стомаха, добавете щипка чили в храната си! Лютият пипер „кайен“ освен засилване на метаболизма, ще намали и апетита ви, което го превръща в идеалната подправка за отсабващи!
Лютото намалява болката
Капсаицинът, който прави лютите чушлета тооолкова люти, всъщност е една от основните съставки в кремовете, намаляващи болката и отока в тялото. Според нови изследвания, чили също така намалява болката в мускулите и ставите и облекчава болта при ревматоиден артрит и фибромиалгия.
Лютото редуцира стреса
Чувствате ли се приповдигнати след консумацията на пикантна храна? Това е така, защото лютото подпомага освобождаването на ендорфин и допамин, хормоните на щастието, които ни карат да се чувстваме чудесно като в същото време неутрализират стреса. Ако имате нужда да повишите настроението си, да вдигнете нивата си на енергия или просто да се почувствате добре – е, хапнете си нещо пикантно, но не забравяйте мярката!
